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全脂奶粉 简介及养价值

摘要: 全脂奶粉用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%全脂。生产1千克全脂奶...

全脂奶粉用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生产1千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶,食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。全脂的脂肪比低脂和脱脂高。

选购技巧

1、检查产品包装:尽量选择包装良好的,没有破损,标识完整,印制清晰明了,有注明生产产家,同时还要注意一下生产日期、保质期等。
2、听声音:如果是袋装的脱脂奶粉,可以用手去摩擦奶粉的包装袋,优质的脱脂奶粉质地细腻,发出“吱吱”声。
3、看颜色:质量好的脱脂奶粉是乳白色或乳黄色的,色泽会比较均匀。
​4、尝味道:用开水把奶粉冲泡开来,脱脂奶粉的味道会比较淡,不具有糖的滋味,是纯纯的奶香。
全脂

食材简介

全脂奶粉用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生产1千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶,食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。全脂的脂肪比低脂和脱脂高奶粉。

营养价值

全脂奶粉的营养成分每百克含量为蛋白质25.5%,脂肪26.5%,碳水化合物37.3%,每百克含钙979毫克,磷685毫克,铁1.9毫克,核黄素0.8毫克,尼克酸0.6毫克。脱脂奶粉的营养成分含量为蛋白质36%,脂肪1%,碳水化合物52%,每百克含钙1300毫克,磷1030毫克,铁0.6毫克,维生素A(国际单位)40,硫胺素0.35毫克,核黄素1.96毫克,尼克酸1.1毫克,抗坏血酸微量。
全脂奶粉中的矿物质少,但由于脂肪多,发热量比脱脂奶粉高。

食用功效

全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质,是适合天天饮用的营养佳品,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质。

适用人群

一般人群均可食用营养。更适宜缺钙的人群、少儿、易怒、失眠以及工作压力大等人群。

禁忌人群

胃功能较弱的人不宜大量饮用;肾病患者不宜过多饮用。肥胖、三高中老年人群最好不要喝。

选购技巧

1、检查产品包装:尽量选择包装良好的,没有破损,标识完整,印制清晰明了,有注明生产产家,同时还要注意一下生产日期、保质期等。
2、听声音:如果是袋装的脱脂奶粉,可以用手去摩擦奶粉的包装袋,优质的脱脂奶粉质地细腻,发出“吱吱”声。脱脂
3、看颜色:质量好的脱脂奶粉是乳白色或乳黄色的,色泽会比较均匀。
​4、尝味道:用开水把奶粉冲泡开来,脱脂奶粉的味道会比较淡,不具有糖的滋味,是纯纯的奶香脂肪。


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