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柠檬片 简介及养价值

摘要: 柠檬片富含维生素、美白养颜、提神醒脑、防止骨质疏松,还可加入食物中提味维生素C。维生素C选购技巧1、看外观:优质柠檬干呈金黄色或...

柠檬片富含维生素、美白养颜、提神醒脑、防止骨质疏松,还可加入食物中提味。维生素C

选购技巧

1、看外观:优质柠檬干呈金黄色或黄绿色,有光泽,无褐变现象,根据工艺、柠檬种类的不同,色泽也会有所区别,一般呈片状,大小、厚薄基本一致,允许有少量碎屑,无外来可见杂质。
2、闻味道:打开包装产品时不允许有异味,同时柠檬干的味道应适度,如果香味太过浓郁,就可能是添加香精的结果。现象
3、品滋味:优质柠檬干质地柔韧、酸甜适宜,具有柠檬干特有的滋味。
4、从水分含量上:柠檬干含水量不应过高,受潮则易变质发酸。优质的柠檬干手感干爽,无受潮现象。劣质的柠檬干,水分含量过高,有的甚至出现发霉现象。用手掂起柠檬干,同体积的柠檬干重量越小越好。

食材简介

柠檬片富含维生素、美白养颜、提神醒脑、防止骨质疏松,还可加入食物中提味。

营养价值

柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。柠檬干
我国中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的mm。
吸烟者要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。
柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余,可涂在面部治疗面斑,粉剌。
柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容,每天早晨喝一杯热柠水的习惯,柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁,还会起到清除体内垃圾的作用柠檬片。

食用功效

1、生津解暑开胃:柠檬可以生津解暑,开胃醒脾。
2、预防心血管疾病:柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。
3、清热化痰:柠檬也能袪痰。
4、抗菌消炎:柠檬富含维生素C,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。

适用人群滋味

尤适宜暑热口干烦躁、消化不良者、维生素C缺乏者、胎动不安的孕妇、肾结石、高血压患者。

禁忌人群

胃溃疡、胃酸分泌过多、龋齿者和糖尿病患者慎食。

选购技巧

1、看外观:优质柠檬干呈金黄色或黄绿色,有光泽,无褐变现象,根据工艺、柠檬种类的不同,色泽也会有所区别,一般呈片状,大小、厚薄基本一致,允许有少量碎屑,无外来可见杂质。
2、闻味道:打开包装产品时不允许有异味,同时柠檬干的味道应适度,如果香味太过浓郁,就可能是添加香精的结果。
3、品滋味:优质柠檬干质地柔韧、酸甜适宜,具有柠檬干特有的滋味。
4、从水分含量上:柠檬干含水量不应过高,受潮则易变质发酸。优质的柠檬干手感干爽,无受潮现象。劣质的柠檬干,水分含量过高,有的甚至出现发霉现象。用手掂起柠檬干,同体积的柠檬干重量越小越好。

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