【川菜】--香辣凤爪的做法_【川菜】--香辣凤爪的制作步骤

4张图片“凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”辣椒。多皮、筋，胶质大郫县辣酱。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪川菜。质地...