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油面筋 简介及养价值
面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成蛋白质。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,...
2023-11-28 14:25:561 0
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面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成蛋白质。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,...