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五香豆腐丝 简介及养价值
豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，属于豆腐的派生食品骨骼。选购技巧骨骼优质豆腐丝（皮）呈均匀一致的白色或淡黄色，有光泽...
2023-11-29 00:14:421 0 -
干豆皮 简介及养价值
干豆皮是大豆磨浆煮沸后挑起面上的一层油皮晾干后的产物大豆。它的水份含量小于8%，它的营养素得到浓缩，且易于保存乳腺癌。选购技巧大...
2023-11-28 18:08:341 0 -
油豆皮 简介及养价值
油豆皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品骨骼。是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的色泽。皮薄透...
2023-11-28 14:41:541 0 -
百页 简介及养价值
百页，我国北方称为豆皮。豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食骨骼。湖北有名菜“千张肉丝”，即以百页为原料百...
2023-11-28 09:10:471 0 -
素鸡 简介及养价值
素鸡是一种豆制食品骨骼骨骼。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状虾形。选购技巧虾形好的...
2023-11-28 07:24:281 0
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