【沙丁鱼酸萝卜寿司】的做法_【沙丁鱼酸萝卜寿司】的制作步骤

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食材明细

• 清淡 口味
• 技巧 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

沙丁鱼酸萝卜寿司的做法步骤

• 1以一斤米为例，称好倒入电饭煲酸萝卜。
• 2把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。
• 3蒸好的米饭。
• 4把米饭弄松散，稍微晾凉沙丁鱼。
• 5加海天苹果醋。
• 6一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。
• 7把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。
• 8沙丁鱼罐头。
• 9腌酸萝卜适量，切条待用，吃起来更加爽口。
• 10黄瓜半根，去籽切条。
• 11竹帘，铺上紫菜米饭，手指蘸冷开水，摁压紧实。
• 12放上沙丁鱼肉，酸萝卜条，黄瓜条。
• 13第一下要压紧。
• 14卷好后捏成三角形。
• 15捏好后，刀蘸水，切小块。
• 16最后用煎软的胡萝卜条和沙拉酱做装饰米饭。