【毛豆烧茄子】的做法_【毛豆烧茄子】的制作步骤

2张图片

“茄子最近便宜了，毛豆也是最后的时节了，抓紧吃了。
筋放假来一个西红柿毛豆烧茄子，这个老妈最爱，而且茄子不用油炸，健康美味。值得一试
话说网上败了个单反啊，快回来了，以后的照片要飞跃了
吼吼吼吼。。。。。”

食材明细

• 酸辣 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

毛豆烧茄子的做法步骤

• 1茄子切块。
• 2微波炉高火3分钟，使之变软。
• 3西红柿切块备用，蒜切末备用
• 4生抽两大勺，蚝油一大勺，番茄酱一大勺，盐和鸡精适量兑成碗汁备用茄子。
• 5热锅凉油爆香蒜末西红柿。
• 6倒入西红柿炒出汁子后加入开水烧开毛豆烧。
• 7倒入碗汁。
• 8加入毛豆和茄子，小火烧7-8分钟，汁子收差不多就好了

小窍门