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【橙汁甜甜圈】的做法_【橙汁甜甜圈】的制作步骤

摘要: 面包机糖粉甜甜圈马铃薯橙汁1张图片“甜甜圈的方子很多,材料也不复杂看了一圈下来感觉方子比较喜欢食材中加了马铃薯泥口感有着Q软弹性...
【橙汁甜甜圈】的做法

1张图片

“甜甜圈的方子很多,材料也不复杂
看了一圈下来感觉方子比较喜欢
食材中加了马铃薯泥口感有着Q软弹性
鮮榨橙汁呢,也增添了清新的香气
确实不一般哦”

食材明细

主料
  • 马铃薯泥 100克
  • 高筋面粉 270克
  • 低筋面粉 30克
  • 奶粉 10克
  • 酵母 2克
  • 鸡蛋 1个
  • 现榨橙汁 70ml
  • 白砂糖 30克
  • 1克
  • 橄榄油 30克
辅料
  • 糖粉 适量
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

橙汁甜甜圈的做法步骤

  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:1 1马铃薯蒸熟压成泥放凉备用;
  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:2 2所有材料倒入面包机中揉至能撑起薄膜;
  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:3 3所有材料倒入面包机中揉至能撑起薄膜;
  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:4 4所有材料倒入面包机中揉至能撑起薄膜;
  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:5 5入容器中发酵;
  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:6 62倍大后取出;
  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:7 7排气滾成圆再松弛15分钟;
  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:8 8排气滾成圆再松弛15分钟;
  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:9 9用少许手粉将面团擀成厚约1cm的面皮;
  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:10 10用少许手粉将面团擀成厚约1cm的面皮;
  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:11 11用甜甜圈模具压成形;
  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:12 12用甜甜圈模具压成形;
  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:13 13发酵15分钟;
  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:14 14起油锅,放入甜甜圈;
  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:15 15起油锅,放入甜甜圈;
  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:16 16将甜甜圈炸至两面金黃;
  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:17 17将甜甜圈炸至两面金黃;
  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:18 18捞出稍稍沥干油;
  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:19 19捞出稍稍沥干油;
  • 【橙汁甜甜圈】的做法步骤:20 20表面撒一层糖粉即可面包机。

小窍门

1、炸甜甜圈的油温一定要控制好,用中小火糖粉。每个甜甜圈油炸时间控制在1.5分钟比较好。甜甜圈
2、甜甜圈要完全冷却以后才能沾糖粉,热的甜甜圈沾上糖粉会很快熔化的马铃薯。 来自 美食天下 咖啡橙汁。摩卡 的作品 使用的厨具:面包机、平底锅

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