【柳叶煎饺】--香嫩可口的做法_【柳叶煎饺】--香嫩可口的制作步骤

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“柳叶饺子是妈妈最喜欢的样子，我们几个回家了妈妈都会包柳叶。说实话我也喜欢他的外表好可爱哦。应儿子要求要做水饺给他吃，我就包了一款柳叶饺子，老是水煮孩子们也容易腻味，临时决定煎着吃脆底馅香多汁的孩子们一扫而光煎饺。看着他们吃的有味我都觉得我做美食是一件最幸福的事。”

食材明细

主料

• 饺子皮 500克

辅料

• 猪肉 500克
• 香葱 150克

配料

• 海鲜王调味素 半汤勺
• 生抽 半汤勺
• 油 一小勺
• 盐 6克
• 味精 3克

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

柳叶煎饺的做法步骤

• 11.材料：饺子皮500克内陷：搅好的猪肉（我偷懒在市场就搅好了）500克生抽海鲜王调味素半汤勺油一小勺（临时决定的所以材料图就没有了）
• 22.把香葱洗净切小段
• 33.把准备好的2汤勺生抽倒入大碗里
• 44.倒入盐6克味精3克
• 55.倒入香葱段
• 66.倒入肉糜搅拌均匀
• 77.再倒入海鲜王调味素半汤勺搅拌入味
• 88.取一块饺子皮中间加馅料，把右侧的饺子皮往左捏
• 99.把上下的皮对捏
• 1010.左边捏一下右边捏一下一直到最后捏住收口
• 1111.捏好的成品图、
• 1212.来一个大集合
• 1313.做锅上火倒入食用油一小勺拿起锅把油刷均匀了
• 1414.油温到50度放入饺子小火煎5分钟在倒入少量的温水盖上盖子大火煎5到7分钟左右就可以了

小窍门

小贴士：
汤勺
*味道可以随个人口味调、

*自己动手就明白怎么捏了、

*煎饺子的时候不能离开避免焦掉、饺子

*煎的时间根据自己的火候来看 来自 美食天下 依然美食 的作品 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅