【曲奇棒棒糖】--- 用爱围绕每一份呵与护的做法_【曲奇棒棒糖】--- 用爱围绕每一份呵与护的制作步骤

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“因为宝宝喜欢吃棒棒糖，于是我做了这款没有色素又健康的小零食给他。”

食材明细

主料

• 黄油 65克
• 细砂糖 15克
• 糖粉 30克
• 低粉 100克
• 盐 1克
• 淡奶油 50克

辅料

• 糖针 适量

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

曲奇棒棒糖的做法步骤

• 1原料图。
• 2黄油室温软化，先用打蛋器搅稍微打发一下。
• 3依次加入盐、细砂糖、糖粉。
• 4搅打至砂糖融化，黄油颜色变白，体积变大，蓬松、细腻的状态低粉。
• 5分次加入淡奶油，每加一次都和黄油搅拌均匀。
• 6拌好的黄油糊。
• 7把低粉过筛至黄油糊了奶油。
• 8用切刀翻拌均匀。
• 9装入放好裱花嘴的裱花袋了糖粉。
• 10在烤盘上挤成棒棒糖的样子，然后插上竹签，撒上适量糖针，放入预热好的烤箱，180度、中层，上下火，20分钟左右。（具体时间依据各家烤箱而定）

小窍门

诗心片语：

1：搅拌黄油糊时低速打发即可。

2：如果没有淡奶油，就用等量的全蛋液代替。棒棒糖
细砂糖
3：烘烤的具体时间依据各家烤箱而定。 来自 美食天下 诗心 的作品 使用的厨具：电烤箱