【春季养生粥】的做法_【春季养生粥】的制作步骤

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“春天真是个容易生病的季节，小家伙这些日子就一直有些小毛病，不严重，但是也不是正常的状态，总是会有些咳，或者轻微的流鼻涕。。。
平时一天三顿他都是在幼儿园吃的，晚上回来基本上也只是给他吃些水果，害怕吃了别的积食。。。周末的时候才会做些适合他吃的东西，所以之前在他咳得相对厉害点儿的时候，做了这么一道粥百合。
材料也都是家里现成的，就都随手往里加了，搞到最后自己都不知道该取个什么名字比较好。材料都有些养生功效，止咳、润肺等等。。。所以最后决定，就叫养生粥了~~呵呵~~


材料：
绿豆100g，莲子100g，干百合30g，银耳10g，大米100g，红枣、冰糖适量”

食材明细

主料

• 绿豆 100g
• 莲子 100g
• 干百合 30g
• 银耳 10g
• 大米 100g
• 红枣 适量

辅料

• 冰糖 适量

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

春季养生粥的做法步骤

• 1绿豆浸泡半小时
• 2莲子泡发后去芯
• 3百合泡发后去除干硬部分
• 4银耳泡发后去根撕成小朵
• 5将处理好的绿豆、莲子和银耳放入锅中，添加适量水
• 6煮沸后转小火继续煮约30分钟
• 7倒入糯米，煮软
• 8红枣洗净，和冰糖一起倒入锅中
• 9倒入百合
• 10继续煮约15分钟即可

小窍门绿豆

1.如果是鲜百合的话，不用浸泡，洗净后直接在最后倒入锅中即可；
2.注意煮的过程中不要盖盖子，否则绿豆煮过的颜色会发红发暗，颜色不够漂亮； 来自 美食天下 quenny 的作品 使用的厨具：砂锅