【春天的故事】鱼肠麦穗面包的做法_【春天的故事】鱼肠麦穗面包的制作步骤

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烘焙 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

鱼肠麦穗面包的做法步骤

• 1准备材料.
• 2准备材料.
• 3后油法将所有材料混合揉至出膜。
• 4放到温暖处发酵。
• 5至2.5倍大。
• 6排气分割成6份，松弛15分钟。
• 7将一块面团擀成长方形，放上鱼肉肠。
• 8卷起来包好面包。
• 9从一头斜45度剪一刀，不要剪段向左右方向分开麦穗状。
• 10同样方法剪开做成麦穗状，放到烤盘上。
• 11放到温暖处发酵40分钟，表面刷上蛋液进预热过的烤箱180度25分钟。
• 12完成鱼肠。