【新手必学】——凉拌金针菇的做法_【新手必学】——凉拌金针菇的制作步骤

1张图片

“金针菇含人体必需氨基酸成分，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。（来源网络）”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

凉拌金针菇的做法步骤

• 1原料图。金针菇剪去根蒂，用水洗净。
• 2锅中倒入清水金针菇。烧至冒泡时下入金针菇。
• 3大火烧开麻油。
• 4捞出沥干水分。
• 5取一碗，放入少量的盐，糖，生抽，蚝油，倒入适量的开水，调成酱汁。
• 6烫熟的金针菇放入拌匀。
• 7食用时淋上麻油即可。