【新奥尔良烤翅】烤箱入门菜的做法_【新奥尔良烤翅】烤箱入门菜的制作步骤

5张图片

“参加美食天下试用中心【试用第二期】COOK100畅销组合装的试用报告。”

食材明细

• 微辣 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

新奥尔良烤翅的做法步骤

• 1按照建议比例配置专用的料汁（料：水：肉=70g：70g：1kg）
• 2鸡肉和料汁充分混拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半个小时充分混拌一次，到料汁完全吸收为止，腌制3-4个小时即可烤翅。隔夜最好。我放在冰箱冷藏腌制了12个小时左右
• 3把鸡翅放在烤网上，放进烤箱中层，鸡翅尖部位包上锡纸鸡翅。烤箱预热220℃上下火中层烤5分钟后薄薄的刷一层蜂蜜，继续烤30~40分钟，中间再刷一次蜂蜜，翻面一两次；两面分别烤6~8分钟至鸡翅金黄即可料汁。（各人的烤箱温度不同，请根据自己烤箱的实际温度来调整时间）