【换个花样吃米饭】缤纷炒饭的做法_【换个花样吃米饭】缤纷炒饭的制作步骤

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“我一见钟情的爱上了它，你会爱上它吗？我相信你也会爱上它！炒米饭

缤纷炒饭，一听名字就会想到浪漫和五彩缤纷吧，所有我做的这款炒饭色彩鲜艳，味道鲜美，可谓是色香味俱全的一款炒饭。可是我的私房炒饭呀，今天分享给大家！
我想要是给自己心爱的家人或者朋友坐上一个这样的炒饭，一定会让大家大开眼界的，如果是给你的恋人做一个的话，配上一个不错的汤，在搭配一个水果盘，那将是非常浪漫的一餐。炒米饭也能如此精彩？真的，简单的也是营养的，也是美丽的，也是美味的，用心做的炒饭也能很精彩鸡蛋！你如果真的喜欢不妨给家人也来做一个这样的缤纷炒饭吧！”

食材明细

主料

• 剩米饭 一碗

辅料

• 玉米香肠 一根
• 鸡蛋 一个
• 尖椒 半个
• 木耳 少许
• 红彩椒 一小块
• 黄彩椒 一小块
• 黄瓜 一小段

配料

• 小葱 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

缤纷炒饭的做法步骤

• 1缤纷炒饭食材：米饭、玉米香肠、尖椒、红黄彩椒、泡发好的木耳、黄瓜
• 2鸡蛋打入碗中
• 3鸡蛋打散备用
• 4各种食材洗净、香肠去外衣、黄瓜去皮
• 5各种食材切成小丁备用
• 6锅内放油把鸡蛋炒散，嫩一点即可
• 7炒锅上火油温六成热放入小葱
• 8小葱爆香后放入香肠丁翻炒
• 9香肠炒好后放入米饭翻炒
• 10米饭炒散后放入彩椒丁、黄瓜丁、尖椒丁、木耳翻炒
• 11翻炒均匀后放入鸡蛋翻炒
• 12翻炒均匀后放入鸡蛋碎加入盐和鸡精翻炒均匀出锅

小窍门

1、炒米饭的米饭不能太软，再有炒米饭时候加入少许水，米饭就很容易松散了

2、千万不要加酱油

3、蔬菜不能炒的过火，否则营养流失的多也不好看

4、鸡蛋不能炒的过老

5、油切忌不要多，否则吃起来很油腻

6、把饭放在碗中压实，在用大一号的盘子中放在上面，

反转就可以把米饭弄漂亮了

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