【拿瓶可乐来做菜】可乐排骨的做法_【拿瓶可乐来做菜】可乐排骨的制作步骤

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“猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。”

食材明细蒜瓣

• 微辣 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

可乐排骨的做法步骤

• 1准备好材料。
• 2切好姜丝，蒜瓣，八角洗净，白芝麻适量（没有可不放）.
• 3排骨洗净后用清水浸泡15分钟去血水可乐。（觉得浸泡麻烦的话，可以换成用开水焯烫排骨）
• 4等血水冲洗干净后捞出排骨，沥干水分，
• 5锅内倒少许油，把沥干水分的排骨放入翻炒。
• 6等到排骨变色后，放入八角，姜丝，蒜瓣，继续翻炒2分钟左右。
• 7倒入1厅的可乐后，再加入少许的盐。（不喜欢吃太甜的同学，可以倒入半厅的可乐，再加半碗清水，没过排骨）
• 8少许胡椒粉。
• 9料酒1勺。
• 10酱油半勺。
• 11盖上锅盖慢烧15分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）
• 12等汤汁烧至剩余1/3的时候，撒上些许的鸡精，转大火收汁，最后撒上白芝麻即可。
• 13以上调料的量可根据自己的口味增减八角。
• 14喜欢的同学可以收藏起来，有空试试！真的很好吃！