【抹茶汉堡包】的做法_【抹茶汉堡包】的制作步骤
- 菜谱大全
- 2023-12-10 21:00:02
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摘要:
抹茶汉堡包荷包蛋火腿肠沙拉酱2张图片抹茶食材明细主料高筋面粉200克低筋面粉50克抹茶粉两小匙细砂糖20克酵母3克全蛋35克水1...
2张图片 抹茶
食材明细
- 其他 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
抹茶汉堡包的做法步骤汉堡包
- 1把酵母和白糖与水调和溶化后,再与黄油除外的所有的粉类、蛋液混合,搅拌成团荷包蛋。
- 2后油法把黄油揉进面团中。
- 3直至光滑的面团。
- 4再揉出手套膜,真的非常薄哦。
- 5盖上保鲜膜。
- 6锅中烧热水,隔水发酵至两倍大。
- 7揉出气泡,分成两等份,把其中一个分成三等份,最后分成六等份火腿肠。
- 8面团再次发酵变大,均匀的涂上全蛋液。
- 9我是晚上烤的,所以后面的照片有点暗了,烤箱预热150度,中层,上下火烤15分钟即可,上色后盖上锡纸。
- 10烤出来后表面油光发亮的。
- 11第二天早上起来做早餐。准备的材料有:土鸡蛋两个,火腿肠一根,西红柿两片,生菜叶两片,沙拉酱适量。
- 12把土鸡蛋煎成荷包蛋,火腿肠也煎到表面金黄。
- 13面包横切成对半,在生菜叶上涂上沙拉酱,放在最下面。
- 14放上荷包蛋沙拉酱。
- 15放上西红柿。
- 16最后放上火腿肠即可。
- 17来张成品图。
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