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【抹茶汉堡包】的做法_【抹茶汉堡包】的制作步骤

摘要: 抹茶汉堡包荷包蛋火腿肠沙拉酱2张图片抹茶食材明细主料高筋面粉200克低筋面粉50克抹茶粉两小匙细砂糖20克酵母3克全蛋35克水1...
【抹茶汉堡包】的做法

2张图片 抹茶

食材明细

主料
  • 高筋面粉 200克
  • 低筋面粉 50克
  • 抹茶粉 两小匙
  • 细砂糖 20克
  • 酵母 3克
  • 全蛋 35克
  • 120克
  • 无盐黄油 20克
辅料
  • 土鸡蛋 两个
  • 火腿肠 一根
  • 西红柿 两片
  • 生菜叶 两片
  • 沙拉酱 适量
  • 其他 口味
  • 技巧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

抹茶汉堡包的做法步骤汉堡包

  • 【抹茶汉堡包】的做法步骤:1 1把酵母和白糖与水调和溶化后,再与黄油除外的所有的粉类、蛋液混合,搅拌成团荷包蛋。
  • 【抹茶汉堡包】的做法步骤:2 2后油法把黄油揉进面团中。
  • 【抹茶汉堡包】的做法步骤:3 3直至光滑的面团。
  • 【抹茶汉堡包】的做法步骤:4 4再揉出手套膜,真的非常薄哦。
  • 【抹茶汉堡包】的做法步骤:5 5盖上保鲜膜。
  • 【抹茶汉堡包】的做法步骤:6 6锅中烧热水,隔水发酵至两倍大。
  • 【抹茶汉堡包】的做法步骤:7 7揉出气泡,分成两等份,把其中一个分成三等份,最后分成六等份火腿肠。
  • 【抹茶汉堡包】的做法步骤:8 8面团再次发酵变大,均匀的涂上全蛋液。
  • 【抹茶汉堡包】的做法步骤:9 9我是晚上烤的,所以后面的照片有点暗了,烤箱预热150度,中层,上下火烤15分钟即可,上色后盖上锡纸。
  • 【抹茶汉堡包】的做法步骤:10 10烤出来后表面油光发亮的。
  • 【抹茶汉堡包】的做法步骤:11 11第二天早上起来做早餐。准备的材料有:土鸡蛋两个,火腿肠一根,西红柿两片,生菜叶两片,沙拉酱适量。
  • 【抹茶汉堡包】的做法步骤:12 12把土鸡蛋煎成荷包蛋,火腿肠也煎到表面金黄。
  • 【抹茶汉堡包】的做法步骤:13 13面包横切成对半,在生菜叶上涂上沙拉酱,放在最下面。
  • 【抹茶汉堡包】的做法步骤:14 14放上荷包蛋沙拉酱。
  • 【抹茶汉堡包】的做法步骤:15 15放上西红柿。
  • 【抹茶汉堡包】的做法步骤:16 16最后放上火腿肠即可。
  • 【抹茶汉堡包】的做法步骤:17 17来张成品图。
来自 美食天下 球球厨窝 的作品 使用的厨具:电烤箱、平底锅

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