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【披萨处女秀】绚丽多彩,美味诱人——紫薯田园披萨的做法_【披萨处女秀】绚丽多彩,美味诱人——紫薯田园披萨的制作步骤

摘要: 饼底马苏里拉奶酪7张图片“上次带宝贝去BSK吃披萨,点了也没多少东西,好几百大洋就报销掉了,可是,吃到最后,我家小胖妞却煞有介事...
【披萨处女秀】绚丽多彩,美味诱人——紫薯田园披萨的做法

7张图片

“上次带宝贝去BSK吃披萨,点了也没多少东西,好几百大洋就报销掉了,可是,吃到最后,我家小胖妞却煞有介事地跟我说:“妈妈,我告诉你啊,BSK一点也不好吃,回头你做给我吃吧……”

要知道是她吵着要吃,我才带她去的,贵囊囊的东西,她竟然给了这么个评价。


过后一回味,想想她说得也对哦,价格倒是蛮不便宜的,味道似乎也就那么回事。

于是,应小胖妞要求,在本地实体烘焙店里买来了马苏里拉,开始准备开战。

于是,于是,这款绚丽多彩,美味诱人的披萨就出炉了。要知道,这可是我平生第一次做披萨哦饼底。
马苏里拉奶酪
味道什么的都没得说,就是第一次没掌握住,饼底稍稍有些厚,可是,小胖妞的爸爸说:“这样吃起来才实在又过瘾嘛!”

不知道是不是安慰我的话,不过,味道真的很棒很棒哦!

没有切披萨的刀,普通刀实在不好对付这个家伙,而且天气原因,出炉后的披萨很快就变凉了,完全没拍出那种超好的拉丝效果来。

自己制作的披萨可根据自己的喜好更改和培养食材,料足味美,吃起来更放心更健康。


马上就到情人节了,不用去外面消费,这样一款超有爱的心意披萨端上桌,不用过多的语言,你的一片深情便会表露无疑。

今天我们就提前过了一个浪漫的情人节。

一盘披萨,两杯红酒,三个相亲相爱的人,还有什么比这样的日子更甚于情人节的甜蜜和幸福呢?!

可做22.5cm*23.5cm2个”

食材明细

主料
  • 饼底:面粉 200克
  • 去皮熟紫薯 200克
  • 干酵母 3克
  • 温水 140克
  • 食盐 4克
辅料
  • 内馅:甜玉米粒 适量
  • 马苏里拉奶酪 200克
  • 火腿 适量
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 口蘑 5个
配料
  • 披萨酱 适量
  • 酱香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

紫薯田园披萨的做法步骤

  • 【披萨处女秀】绚丽多彩,美味诱人——紫薯田园披萨的做法步骤:1 1熟紫薯压成细腻的薯泥。
  • 【披萨处女秀】绚丽多彩,美味诱人——紫薯田园披萨的做法步骤:2 2干酵母用温水化开,倒入面粉中和成光滑的面团,进行发酵。
  • 【披萨处女秀】绚丽多彩,美味诱人——紫薯田园披萨的做法步骤:3 3马苏里拉切成丝或片,青椒和红椒切丁,火腿切片。
  • 【披萨处女秀】绚丽多彩,美味诱人——紫薯田园披萨的做法步骤:4 4甜玉米粒入开水淖熟捞出沥干水分,口蘑洗净切片。
  • 【披萨处女秀】绚丽多彩,美味诱人——紫薯田园披萨的做法步骤:5 5面团发酵至两倍大。
  • 【披萨处女秀】绚丽多彩,美味诱人——紫薯田园披萨的做法步骤:6 6取一半稍稍擀开,放入模具中用手推成边缘较厚较高的饼底。烤箱预热180度。
  • 【披萨处女秀】绚丽多彩,美味诱人——紫薯田园披萨的做法步骤:7 7用叉子在饼底全部叉上小孔,涂抹上一层披萨酱。
  • 【披萨处女秀】绚丽多彩,美味诱人——紫薯田园披萨的做法步骤:8 8铺上一层马苏里拉奶酪。
  • 【披萨处女秀】绚丽多彩,美味诱人——紫薯田园披萨的做法步骤:9 9铺上一层火腿片。
  • 【披萨处女秀】绚丽多彩,美味诱人——紫薯田园披萨的做法步骤:10 10铺上适量口蘑片。
  • 【披萨处女秀】绚丽多彩,美味诱人——紫薯田园披萨的做法步骤:11 11用红椒丁沿着饼底边围边,适量撒上玉米粒和青椒丁。
  • 【披萨处女秀】绚丽多彩,美味诱人——紫薯田园披萨的做法步骤:12 12撒上一些马苏里拉奶酪丝,入预热好的烤箱,180度,中层,上下火,约12分钟,取出再撒上一层马苏里拉,继续烤10分钟即可。
来自 美食天下 提啦米酥 的作品 使用的厨具:电烤箱、炒锅

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