【把喜欢的放在一起炖】鸡爪烧鹌鹑蛋的做法_【把喜欢的放在一起炖】鸡爪烧鹌鹑蛋的制作步骤

3张图片 黄酒

食材明细

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

鸡爪烧鹌鹑蛋的做法步骤鸡爪

• 1原料图。
• 2烧开水，把鸡爪焯水，水开加一汤匙白酒，再次煮开捞出过冷水沥干备用。
• 3锅里放上油，炒香葱姜干辣椒鹌鹑蛋。
• 4倒入鸡爪和鹌鹑蛋，炒到鸡爪外面微黄。
• 5放入黄酒，炒均匀茶匙。依次加老抽，白糖，五香粉半茶匙炒开。
• 6兑水刚刚淹没食材，大火烧开中火炖20分钟。
• 7把蒜剁碎放入锅里，调入香醋，大火炒收汁。
• 8汤汁收干即可。

小窍门