【我的烘培时间】小小诱惑，一口一个---椰蓉奶酪软饼干的做法_【我的烘培时间】小小诱惑，一口一个---椰蓉奶酪软饼干的制作步骤

19张图片

“这款小饼干呢，也是偶滴最爱之一~~~~~~我爱奶油奶酪和椰蓉。饼干做了两种，一种是不加椰蓉的，一种是加了的奶油。饼干本身就很好吃，加了奶油奶酪的口感非常好，饼干吃上去异常柔软，咬一口下去绵绵密密的；而加了椰蓉的就更多了一分咬头，除了绵密的口感外还能吃到椰蓉的小粒粒，比起单纯的奶油奶酪口味，椰香扑鼻口感层次更加丰富，爱椰蓉的一定要加~~~~~~这款饼干趁热吃更好吃，建议吃之前先用微波炉或者烤箱加下热。
另外---饼干也超适合宝宝们吃，奶油奶酪可以增加钙质，有兴趣的妈妈们可以试一试哈~~~~~~”

食材明细

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

椰蓉奶酪软饼干的做法步骤

• 1黄油、奶油奶酪切小块，室温软化。
• 2软化后加入糖粉。
• 3先用橡皮刮刀把黄油奶油奶酪糖粉一起略翻拌均匀软饼干。
• 4再用打蛋器快速搅打。
• 5搅打到黄油糊松发颜色变浅即可。
• 6一次性的加入蛋清液。
• 7用打蛋器把蛋清液和黄油糊一起搅打均匀。
• 8搅打后的黄油糊更加松发颜色会更浅。
• 9低粉、糖粉、奶粉、泡打粉一起混合均匀糖粉。
• 10过筛进黄油糊盆里。
• 11用橡皮刮刀翻拌均匀成湿润的面糊。
• 12用圆口花嘴在烤盘上挤出面糊。
• 13烤的时候不会太发，距离这样这差不多了奶酪。
• 14烤箱中层180度10分钟左右，饼干底部开始上色后拿出来即可。
• 15加入椰蓉的在筛完面粉后加入，椰蓉和混合粉类一起翻拌均匀成面糊。
• 16用圆口花嘴在烤盘上挤出面糊椰蓉。
• 17同样也是烤箱中层180度10分钟左右。加了椰蓉的烤出来不如不加的烤出来外表那么圆润，但是也是很细腻的，而且口感更丰富。
• 18我还用了这种花嘴，挤出来的更加漂亮。