【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔的做法_【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔的制作步骤

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“花生米也称为果仁，用来拌菠菜吃很香，所有很多的时候菠菜我都是用果仁伴着吃，不管是下酒还是佐餐都不错的，尤其是要用碗扣一下，样子也蛮可爱的，所有换个形状让简单的菜菜也能一样吸引人的眼球。”

食材明细

主料

• 菠菜 450克
• 熟花生米 80克

辅料

• 花椒 少许
• 干辣椒 适量

配料

• 盐 2克左右
• 糖 3克左右
• 醋 2茶匙
• 香油 少许

• 咸鲜 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

果仁菠菜塔的做法步骤凉菜

• 1菠菜清洗干净。
• 2水开加入一滴油，焯水后过凉水过凉。
• 3攥去多余水分后切成寸段。
• 4然后放入小盆，让如蒜末、生抽和糖、香油、香辣油和香油少许。
• 5搅拌均匀加入熟花生米拌匀。
• 6拌匀后放入一个碗中定型。
• 7然后然后扣在盘子上。
• 8去掉小碗即可。
• 9怡汝的这款【果仁菠菜塔】就做好了！

小窍门

1、果仁可以一拌拍碎，或者加点芝麻会更香，我是每次都变着样的。

2、放糖会味道更鲜美，喜欢的可以放也可以不放。焯水

3、菠菜焯水的时候要放点油，避免维生素损失过多。
菠菜塔
4、你可以用碗扣一下好看，不扣直接装盘可以无妨的。 来自 美食天下 绿色天使 的作品