【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮的做法_【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮的制作步骤

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“我的辣酱做好了，用辣酱做菜还是煮面都很棒的，今天我用这个辣酱拌萝卜皮，真的挺好吃的，最主要是好吃还便宜呀，一个萝卜的皮正好拌一盘，里面也伴了一盘丝，看看一元的萝卜可以做成两盘菜，一盘是酸甜的，这盘是香辣的，吃的还挺过瘾的呢下酒菜。”

食材明细

主料

• 红心美萝卜 一个

辅料

• 盐 1.5克左右
• 糖 2克
• 醋 2茶匙
• 生抽 一茶匙
• 味精 少许
• 肉辣酱的油 一茶匙
• 香油 少许

• 微辣 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

香拌萝卜皮的做法步骤

• 1红心美萝卜洗净去掉根蒂。
• 2片成大小适中的片。
• 3然后放入盐腌制20分钟左右凉菜。
• 4去掉多余的水分后加入糖、生抽和醋。
• 5然后在放上一些香油、香辣油和芝麻搅拌均匀即可。
• 6做好装盘即可。

小窍门

1、萝卜皮腌制时间长一些也没有关系。
2、喜欢辣的可以放一些，不过多。不喜欢也可以不放一样好吃拌萝卜皮。
3、放糖会更鲜，口感会更好。
4、放芝麻味道更香，喜欢可以多放也可以不放。 来自 美食天下 绿色天使 的作品