【怡汝私房快手小炒】美味快手小炒---韭菜炒河虾的做法_【怡汝私房快手小炒】美味快手小炒---韭菜炒河虾的制作步骤

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“很喜欢吃虾的鲜美，尤其好似那种野生的小河虾，颜色红艳，味道鲜美。许久没有吃小河虾了，这回正好看见很鲜活的小河虾，怎么也也要买上一些。虽然很小，但是鲜的不得了，放上韭菜一炒，那味道鲜美的没的说呀，喜欢的不妨试试看。”

食材明细

主料

• 小河虾 200克
• 韭菜 100克

辅料

• 姜丝 适量
• 葱花 适量

配料

• 盐 2克
• 糖 1克

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

韭菜炒河虾的做法步骤

• 1韭菜炒小河虾食材韭菜。
• 2韭菜清洗感觉切成段，姜葱备用。
• 3炒锅热锅凉油，油热放入小河虾大火快速翻炒。
• 4炒至完全变红出来虾油为止。
• 5这个时候放葱姜翻炒几下。
• 6放入盐和韭菜。
• 7翻炒均匀即可。
• 8做好的装盘即可食用。

小窍门

1、小河虾这个季节的很干净，可以用清水泡一泡可以吐出一些脏东西。炒河虾

2、小河虾很鲜，放上韭菜就很鲜美了，除了盐其他的都不用放就很好吃了。
小炒
3、小河虾也可以放上面糊炸着吃。 来自 美食天下 绿色天使 的作品 使用的厨具：炒锅