【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉的做法_【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉的制作步骤
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- 2024-01-16 01:57:05
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摘要:
2张图片“很多的时候,我们到了饭店总是会想到营养丰富的【木须肉】在家里炒,更好吃更营养,如果时间没有那么多,这道【木须肉】就是不...
2张图片
“很多的时候,我们到了饭店总是会想到营养丰富的【木须肉】在家里炒,更好吃更营养,如果时间没有那么多,这道【木须肉】就是不错的选择!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木须肉的做法步骤木耳
- 1木须肉食材适量。
- 2黄瓜清洗干净切成菱形片,木耳洗净撕成小朵、黄花清洗干净备用。
- 3猪瘦肉切成薄片,放入料酒、少许盐、水淀粉抓匀,然后放入一点植物油搅匀即可黄瓜。
- 4炒锅热锅凉油,放入花椒炸香捞出放入肉片滑散。
- 5等肉滑熟放入葱姜木须肉。
- 6葱姜出来香味后放入料酒、生抽和老抽翻炒。
- 7然后放入木耳和黄花翻炒。
- 8然后放入黄瓜翻炒。
- 9黄瓜断生后放入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
小窍门料酒
1、黄花菜要用干品,如果用鲜品的一定要焯水后在炒。2、肉放入油更方法也更嫩滑,当然你喜欢放蛋清液可以。 来自 美食天下 绿色天使 的作品
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