【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】的做法_【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】的制作步骤

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“今天我做的【煎鸡汉堡】，晚上做的面包，还有一些库克壹佰的烤肉料，就用他晚上把鸡肉腌制好，早上起来面包放入烤箱170度烤3-5分钟，然后去洗菜，在煎鸡肉，等面包好了肉和菜也准备好了，其实只要你喜欢里面你可以随意夹写肉放上千岛酱还有剩菜就好了，美味5分钟就可以搞定是不是也一样诱人呀！

洋快餐大家都知道是垃圾食品，但是其美味却没有人能够拒绝诱惑，所有麦当劳和肯德基等生意都好的惊人，我呢很少去洋快餐店吃，但是也喜欢，只是感觉不健康。自己做可以少油少糖更健康一些！

很多人感觉做汉堡麻烦，其实只要晚上您做好了汉堡坯子，早上起来，你把汉堡坯子放入烤箱预热一下，你可以放点火腿或者鸡蛋或者煎肉，抹上沙拉酱，放上生菜，一个汉堡就做好了，我想5分钟就差不多了，在加上一杯豆浆或者一杯奶，就是不错的早餐了，如果在配合一点水果或者沙拉就不错的健康早餐哦！”

食材明细

主料

• 汉堡坯子 4个
• 鸡胸肉 2块

辅料

• 千岛酱 适量
• 生菜 适量

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

奥尔良煎鸡汉堡的做法步骤

• 1【自制煎鸡汉堡】食材之鸡胸。
• 2鸡胸清洗后用到被砸成横竖的纹路，就是要断筋，这样做口感好也更入味
• 3砸好的鸡胸放入小盆。
• 4准备好姜丝和葱头碎。
• 5先放入少许盐和绍酒，然后放入姜丝和葱头。
• 6抓匀放入少许生粉，然后在抓匀腌制30-60分钟。
• 7然后在撒上奥尔良烤肉料抓匀，放入冰箱，晚上睡觉前做好，第二天早上用正好煎鸡。
• 8从冰箱拿出来，拣出鸡胸去掉料，刷上少许油，平底锅热后放入少许油，稍微热放入鸡胸中小火煎。
• 9然后一面煎黄后翻面煎黄出锅汉堡坯子。
• 10全部煎好出锅备用。
• 11准备好生菜和千岛酱，然后汉堡片开备用。
• 12把鸡肉一切两半，在汉堡上抹上千岛酱铺上一片生菜，然后放上一片肉，就做好了。

小窍门

1、鸡肉最好选择鸡腿肉更嫩滑，要是鸡胸的话嫩滑要放点嫩肉粉，我一般不喜欢放，就是靠火候掌握，煎
鸡胸
的时间要快，否则会老。

2、奥尔良料放的多盐少放，我放的这些放了半盐的。
生菜
3、肉有绍酒腌制会有汁，奥尔良料酒撒上即可。

3、如果你忙，还可以切两片火腿一夹就成了，总是自己喜欢就好。 来自 美食天下 绿色天使 的作品 使用的厨具：电烤箱