【快手菜】凉拌豆腐皮的做法_【快手菜】凉拌豆腐皮的制作步骤

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“5分钟就上桌的快手菜。夏天懒得炒菜，凉拌菜出镜率大大提高，既好吃又解饱，低热量的健康减肥菜。”

食材明细

• 微辣 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

凉拌豆腐皮的做法步骤

• 1豆腐皮切丝，香菜切末
• 2锅内煮水，水开后将豆腐丝放入焯一下，一两分钟即可豆腐丝。这一步很重要，可以去除豆腥味，豆腐丝还会变柔软凉拌。
• 3豆腐丝放凉后，加入香菜，盐、糖、鸡精、苹果醋、油炸辣椒末，抓匀快手菜。口味根据自己喜好边拌变调整豆腐皮。