【彩色鸡汤馄饨】---彩色云吞馄饨汤鲜味美的做法_【彩色鸡汤馄饨】---彩色云吞馄饨汤鲜味美的制作步骤

1张图片 面团

“今天下雨啦，降温，然后真的感觉好冷好冷，这么大一碗，吃了真是舒服。汤鲜味美。把馄饨吃完，再把汤喝掉，撑死啦，吃的好饱紫菜。。。。

以前的时候嫌麻烦都是去店里吃馄饨，后来有次外带的时候他给我包料让我加水里下馄饨，从那以后我就再也没有在外面的店里吃馄饨，都是自己做，有时候会买馄饨皮，有时候自己做皮，下馄饨的汤可以用鸡汤，没有鸡汤用清水加点鸡汁，紫菜，虾皮，榨菜之类的调味也很鲜美的

馄饨，有的地方叫扁食，有的地方叫云吞，还有叫别的的，我们这里是叫馄饨

这次的馅是南瓜馅的，南瓜馅的做法见以前日记里南瓜包子里的做法

因为家里没有榨菜了，所以没有放榨菜丁，喜欢吃的可以放点
鸡汤
准备彩色面团，彩色面团的做法见【彩色水饺】

彩色水饺的链接馄饨

”

食材明细

主料

• 彩色面团 适量
• 紫菜 适量
• 虾皮 适量
• 香菜 适量

辅料

• 鸡汤 适量

配料

• 鸡汁 适量
• 香油 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

彩色鸡汤馄饨的做法步骤

• 1准备彩色面团，彩色面团的做法见【彩色水饺】，不用彩色面团的话，直接用面粉加点水合成面团就行，醒一会就可以用啦
• 2以绿色面团为例取适量绿色面团，擀成薄片，要擀的薄一点哦，不规则也不要紧，待会切好就行
• 3然后根据擀出面片的形状切成合适的大小
• 4包上馅，包成馄饨，旁边是饺子，我多包了几个饺子
• 5依次包好所有颜色的馄饨
• 6准备好紫菜，香菜，虾皮
• 7准备好包好的馄饨
• 8紫菜洗净，锅中放入鸡汤，烧开，然后下入紫菜，虾皮，加点鸡汁，香油调个味道，尝下咸淡，汤淡的话可以加点盐
• 9然后再下入馄饨，到馄饨熟了就可以吃啦
• 10盛出来欣赏欣赏，准备一个小碗，一个小碟，一把小勺，勺子用来吃馄饨，小碗用来冷馄饨，小碟用来接馄饨
• 11满满一大碗
• 12然后开吃开吃
• 13近照

小窍门

吃一个，早把另外一个放在碗里冷着，待会吃完就可以吃那个了，也不会烫到嘴巴啦
没有鸡汤就用清水代替 来自 美食天下 倾城狐 的作品 使用的厨具：汤锅