【开学啦】学生便当——周一的做法_【开学啦】学生便当——周一的制作步骤

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“9月啦，开学啦！每年的9月都是孩子们入学或者升入新的年级的时候，今年我的宝贝女儿也上小学啦！很为她高兴，孩子开学我们全家好像都很激动，爸爸忙着给闺女买文具，我们为了给孩子抢着包书皮、削铅笔、写名字争了好半天。闺女看的都无语了，哈哈哈，她开学我们好像也重新想起来自己当年做学生时候的记忆胡萝卜。总之，很为她高兴翅根。

上学了，也要在学校吃饭了。但上了一周，闺女周末突然问我，妈妈你为什么不上班啊！我一愣，她接着说，你能不能去我们学校的食堂上班啊，他们做的饭不好吃，比你做的饭差远了。哈哈哈，很感谢小家伙这么肯定我的厨艺，为了满足她本周开始我都要做爱心便当给她哦，给孩子的便当主要是以她喜欢为主，然后就要在荤素还有营养上搭配好。尽量做到有肉、菜、菌、豆制品、粗粮、水果都有，就可以了。”

食材明细

主料

• 翅根 5个
• 香菇 5个
• 油菜 4颗
• 胡萝卜 半个
• 玉米 半个
• 大米 100克

辅料

• 黑芝麻 少许

配料

• 花椒 4克
• 大料 3克
• 香叶 1片
• 桂皮 2克
• 辣椒 一个
• 葱 半颗
• 姜 5片

• 原味 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

学生便当的做法步骤

• 1准备好主料翅根。
• 2准备好烧翅根的调料。
• 3锅烧热倒入油放入白糖烧出糖色，放入翅根煸炒至上色。
• 4放入水还有所有的调料烧到汁变浓稠即可油菜。
• 5香菇、油菜备用。
• 6锅中倒入油倒入香菇煸炒。
• 7煸炒好，倒水煮到香菇9成熟。
• 8放入香菇至香菇变色即可放入。
• 9玉米、胡萝卜备用。
• 10玉米带皮和须熟到成熟。
• 11胡萝卜切花备用。
• 12锅烧热放入油至胡萝卜炒熟香菇。

小窍门

备注：
1.红烧翅根一定要先炒好糖色，这比加酱油上色好看很多。烧出来的翅根也会红红的很好看。
2.香菇先用油煸用水煮熟再放入油菜，这样油菜就不会炒过火了。 来自 美食天下 百合雨儿 的作品 使用的厨具：电饭煲、煮锅、炒锅