【广式腊肠炒长豆角】---家常小菜大美味的做法_【广式腊肠炒长豆角】---家常小菜大美味的制作步骤

6张图片 辅料

“腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今蒜辨。

腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。

主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等腊肠。各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的。”

食材明细

• 其他 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

广式腊肠炒长豆角的做法步骤小菜

• 1长豆角洗净折小段长豆角。
• 2腊肠2条切斜刀片，拍几个蒜辨。
• 3锅内放少许油把腊肠炒出油。
• 4加入蒜辨炒香。
• 5加入长豆角。
• 6爆炒均匀调入适量盐即可。