【干豆角香菇焖肉】的做法_【干豆角香菇焖肉】的制作步骤

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食材明细

• 原味 口味
• 焖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

干豆角香菇焖肉的做法步骤

• 1干豆角和香菇用冷水提前泡发焖肉。
• 2泡好好后用水冲洗两三遍，然后把水分过滤。
• 3香菇切成小片，蒜头拍碎。
• 4五花肉洗干净用锅加水，煮大约20分钟，筷子可以戳进。
• 5放凉的肉肉去皮切成薄片。
• 6热锅下点油先把蒜头爆香，然后把豆角和香菇倒下去翻炒。
• 7炒的有香味飘出的时候下适量的盐和生抽豆角。跟着盛起来放着备用蒜头。
• 8洗干净的锅烧热，把肉肉放下去炒，把里面的油逼出来。
• 9等肉的油冒的差不多的时候，下点盐和生抽，如果觉得颜色不够可加两滴老抽调色香菇。
• 10接着把预先炒好的豆角香菇倒下去，翻炒好后加上锅盖焖煮10分钟翻炒。（家里有老人的可能要多煮一下才够绵烂）
• 11煮好的豆角肉用盘子盛起来，一餐吃不完可先分开用保鲜盒装着，放冰箱，过餐后再拿出来炒热味道更好。