【川菜】：芥末凉粉的做法_【川菜】：芥末凉粉的制作步骤

1张图片 芥末

“凉软中带有芥末香味，清淡爽口川菜。”

食材明细

• 其他 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

芥末凉粉的做法步骤

• 1芥末粉放碗中用开水调成糊状，隔水拔凉待用。
• 2黄瓜切成粗丝；凉粉片成片后切成宽丝适量。
• 3冷却的芥末调入盐、鸡精、醋、香油搅匀成味汁香油。
• 4凉粉用沸水烫后晾凉，加入黄瓜丝拌匀放入盘中，将料汁浇在上面战女。
• 5拌匀即可食用。