【川菜】蒜泥白肉的做法_【川菜】蒜泥白肉的制作步骤

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“这是一款夏季喜欢吃的凉菜不油腻。一丝微辣中透着浓浓的香味，忍不禁又夹起筷子……”

食材明细蒜泥

• 蒜香 口味
• 煮 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

蒜泥白肉的做法步骤白肉

• 1准备的材料。
• 2葱洗净切葱花。生姜洗净切片。蒜切蒜泥。五花肉洗净放入锅中，加水没过肉，加葱、生姜和料酒。大火烧开转小火煮至用筷子戳一下酥即可捞出沥水。
• 3碗中放入香油、生抽、糖、盐、辣椒油、醋、鸡精和蒜泥合成调料。
• 4冷却后的五花肉切成薄片。
• 5再将切好的五花肉片过几秒钟的开水捞出。
• 6码放在盘中生姜。
• 7蘸调料吃。

小窍门香油