【川菜】--糖醋排骨的做法_【川菜】--糖醋排骨的制作步骤
- 菜谱大全
- 2024-01-17 21:56:17
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摘要:
4张图片“我做的这款糖醋排骨也算是健康版的了,不用油炸做出来的一样好吃糖醋糖醋。酸甜口味,和米饭一起真是绝配了排骨。”食材明细主...
4张图片
“我做的这款糖醋排骨也算是健康版的了,不用油炸做出来的一样好吃糖醋。酸甜口味,和米饭一起真是绝配了。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
糖醋排骨的做法步骤
- 1先将排骨洗净。
- 2放到热水锅中淖一下。
- 3捞出来备用排骨。
- 4把锅刷干净,在倒入凉水,放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、排骨大火烧开,小火炖制1小时。
- 5白糖、醋和酱油调制成汁。
- 6取一个干净锅,倒入调酱油、醋调制的汁加入白糖、盐、胡椒粉。
- 7大火烧开。
- 8放入排骨加水烧开,小火烧20分钟。
- 9看到汤汁浓稠,加入蒜末、味精、香油调匀即可。
- 10出锅装盘,即可享用。
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