【川菜】--剁椒丝瓜炒蛋的做法_【川菜】--剁椒丝瓜炒蛋的制作步骤

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食材明细剁椒丝瓜

• 中辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

剁椒丝瓜炒蛋的做法步骤

• 1先把丝瓜洗净。
• 2刮去外皮。
• 3切成滚刀块备用。
• 4把蒜切碎末炒蛋。
• 5把鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
• 6锅里放油，放入鸡蛋滑炒一下。
• 7锅里留底油，放入蒜末、剁椒煸炒出香味。
• 8放入丝瓜，加20毫升水翻炒3分钟。
• 9放入鸡蛋翻炒。
• 10放入盐调味，即可出锅
• 11盛入盘中，即可享用。