【小零食】 自制炸鸡排的做法_【小零食】 自制炸鸡排的制作步骤

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“这是我一天之内发的第三篇菜菜了，哇，还是第一次发这么多鸡胸！本想留着明天在发表的，可是明天是双休啊，我要出去玩，可能就没空了洋葱！一直很喜欢吃KFC的上校鸡块，可是一点都不实惠，还是自己做的好吃又放心哩~感觉自己最近做菜会有好多的灵感呢，把家里的蔬菜都给“改造”了下！以下用到的调料可根据自己口味来增加用量。”

食材明细

• 鱼香 口味
• 炸 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

自制炸鸡排的做法步骤

• 1将食材准备好。
• 2洋葱对半切开后再切成末。（只需要半个洋葱，或者换成葱白）
• 3鸡胸肉洗净后切成片状，用刀背稍稍剁松。（容易腌制入味）
• 4片好的鸡胸肉放在保鲜盒内，加入盐半小勺。
• 5加入料酒1勺。
• 6适量的白胡椒粉。
• 7酱油少许。
• 8辣椒油或者麻油，适量。
• 9在把切末的洋葱放入腌制10分钟。（腌制越久越入味）
• 10面粉用清水调成糊状后，把腌制好的鸡胸肉放入两面粘匀。
• 11再放入面包粉里，两面裹匀鸡排。
• 12锅内倒油加热后，把鸡胸肉放入炸制。
• 13炸制两面金黄。
• 14最后捞出控油即可。
• 15不喜欢油炸的同学可以换成煎的方式来制作。