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【家的味道】——韭菜肉丝的做法_【家的味道】——韭菜肉丝的制作步骤

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【家的味道】——韭菜肉丝的做法

1张图片 主料

食材明细调料

主料
  • 韭菜 适量
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 植物油 适量
配料
  • 盐 十三香 适量
  • 味精 料酒 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜肉丝的做法步骤肉丝

  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤:1 11主料韭菜和肉
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤:2 22韭菜洗净切约一厘米的段
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤:3 33装入容器里,把十三香盐味精放韭菜上
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤:4 44然后把肉切丝
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤:5 55锅放油,倒肉丝煸炒
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤:6 66肉炒变色后倒入少许料酒酱油炒
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤:7 77倒入加好调料的韭菜
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤:8 88大火快速地翻炒至韭菜发蔫出锅

小窍门料酒

之所以把调料放在韭菜上,就是为了缩短炒韭菜的时间,以防韭菜出水太多 来自 美食天下 水煮饺 的作品 使用的厨具:炒锅

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