【家庭Q版羊肉串】——小小的心，满满的爱的做法_【家庭Q版羊肉串】——小小的心，满满的爱的制作步骤

1张图片 适量

“这个季节已稍显寒冷，烧烤店的羊肉串依然飘香。羊肉串真是让人又爱又恨，吃，担心外面食品的种种不安；不吃，难舍羊肉串的美妙滋味。外面凉意升起的傍晚，温暖的餐桌上一盘老公亲手制作的香辣羊肉串，就是爱的最好表达。”

食材明细

主料

• 羊肉 适量

辅料

• 精盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 辣椒面 适量
• 孜然粉 适量

• 中辣 口味
• 炸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

家庭版羊肉串的做法步骤

• 1羊肉洗净切大小适中的块，备用。
• 2葱切碎，备用，葱要多一些。
• 3姜切碎，备用腌制。
• 4切好的肉块中，加入盐、葱、姜末腌制半小时。如果有时间可以提前一晚腌制，会更入味。
• 5腌制好的肉串，用牙签串起。
• 6油热下锅，将串起的Q版羊肉串入油锅半分钟即可出锅。
• 7一盘家庭Q版的美味羊肉串做得了，斟上一杯美酒，窗外寒意浓，室内温情重。

小窍门

1、羊肉好熟，一定要油温够足的时候下锅，快速出锅。
2、葱的量要足，腌制入味，炸制的时候葱花就掉下去了。
3、自己制作的最大好处是，保证是羊肉羊肉串。 来自 美食天下 情一诺 的作品 使用的厨具：平底锅