【家常菜】皮蛋香辣豆腐 （5分钟快手菜）的做法_【家常菜】皮蛋香辣豆腐 （5分钟快手菜）的制作步骤

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食材明细

• 微辣 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

皮蛋香辣豆腐的做法步骤

• 1准备好材料。
• 2将豆腐切成小块。
• 3切好香葱，姜片，蒜片（小辣椒）。
• 4皮蛋切成块状。
• 5锅内水烧开后，把豆腐放入焯烫1分钟后捞出，冲洗下。
• 6锅内到少许油，放入姜片和蒜片爆香。
• 7然后把切块的皮蛋放入稍稍翻炒下蒜片。
• 8把豆腐快沥干水分后放入，再加入少许盐。
• 9适量的白糖香葱。
• 10酱油1大勺。
• 11倒入清水半没过豆腐。
• 12盖上锅盖大火3分钟。（中途记得开盖炒匀）
• 13烧好后，按个人口味加入辣椒油或麻油。
• 14最后撒上香葱即可出锅皮蛋。
• 15只要家里做了豆腐，我吃饭一定能吃2小碗呢，哈哈，真的好下饭的呢