【家常小炒】---简单快捷、食材不限的做法_【家常小炒】---简单快捷、食材不限的制作步骤

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“【家常小炒】特点是：简单快捷、食材不限。食材
今天我用的就是几个洋葱和两个青椒，冰箱里取块肉洋葱。非常方便。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

家常小炒的做法步骤

• 1猪肉、洋葱、青椒。
• 2把青椒、洋葱切片。
• 3把肉切片。肉片中加少许料酒去腥，再加适量水淀粉，轻轻抓匀上浆。
• 4起锅热油、爆香葱姜。
• 5放入肉片炒至变色。
• 6烹入生抽。
• 7放入青椒、洋葱小炒。大火快速翻炒均匀。
• 8加盐、味精调味，炒匀即可青椒。
• 9出锅装盘。