【家乡的风味】蜜枣花生粽的做法_【家乡的风味】蜜枣花生粽的制作步骤

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“家乡的粽子没有很多花样，除了蜜枣粽，就是蜜枣花生粽。从来都是这样，没有其他变化。吃的时候要么蘸着白糖，要么直接吃，讲究些的淋上蜂蜜啥的，最是简单的美味呢。”

食材明细花生粽

主料

• 糯米 适量
• 蜜枣 适量

辅料

• 粽叶 适量
• 花生 适量

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

蜜枣花生粽的做法步骤糯米

• 1准备好原料，糯米提前泡4小时；粽叶煮好，泡冷水；花生洗净家乡。取一张粽叶，卷成圆锥状粽叶。
• 2装入糯米、花生、蜜枣，注意糯米要裹住花生和蜜枣。
• 3把粽叶裹住内馅儿。
• 4缠起来，包紧。包好的粽子要放在水里泡着，全部包好之后放入高压锅，上汽后煮30分钟，然后焖几个小时，就可以开吃啦。

小窍门粽子

1、蜜枣是买的已经处理好的，貌似就是包粽子、做八宝饭专用的那种；
2、糯米一定要用水泡着，包好的粽子也要用水泡着，不然糯米容易粉。 来自 美食天下 无思远人 的作品