【孜然烤羊肉】-----自己动手的大漠风味的做法_【孜然烤羊肉】-----自己动手的大漠风味的制作步骤

2张图片 肉串

“呵呵，买了一斤新疆现宰的新鲜羊肉，用铁板烤了，居然有浓浓的大漠风味哦。”

食材明细

• 孜然 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

孜然烤羊肉的做法步骤

• 1羊肉洗干净切薄片，姜切片
• 2然后加进孜然粉，生粉，酱油，辣椒酱，红葡萄酒，盐，花生油。
• 3把调料和羊肉搅拌好，放一小时。
• 4辣椒和芹菜洗干净，切成块块。
• 5用竹签把羊肉和辣椒芹菜串起来。
• 6铁板烧热放点花生油，然后把肉串排下去烤花生油。
• 7中间不断的翻动一下肉串，并在上面撒上小量的孜然粉，一直到肉烤熟孜然粉。