【如花美眷】红菜头豆干猪手汤的做法_【如花美眷】红菜头豆干猪手汤的制作步骤

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“红菜头养血的功效在上一篇讲过了。

章鱼花生莲藕煲猪手是我家的传统美容汤。今天家里没有莲藕，就用红菜头和豆腐干来代替。一尝，还是非常地美味啊。”

食材明细

主料

• 红菜头 250克
• 白豆干 300克
• 猪手 900克
• 花生 250克
• 章鱼干 100克

辅料

• 生姜 60克

配料

• 盐 6克
• 胡椒粉 3克

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

红菜头豆干猪手汤的做法步骤

• 1主要材料图。
• 2猪手焯水，洗净，拔毛。
• 3砂锅内放水至一半，放入猪手。
• 4放入洗净的章鱼。
• 5放入花生豆腐干。
• 6放入生姜，煮1小时。
• 7放入豆腐干块。
• 8放入红菜头块，再煮半小时红菜头。
• 9放盐和胡椒粉。
• 10再煮10分钟即成。

小窍门花生

1.红菜头：补脾健胃、益气养血，提高血色素。猪手
2.豆腐干：补充钙等微量元素，有效预防女性的骨质疏松。
3.章鱼：益气养血，收敛，生肌，主治气血虚弱。
4.花生：养血润肺，补脾胃，润肠通便章鱼。
5.猪手：补益气血，通血脉，滋补阴液，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

红菜头、豆腐干、章鱼、花生和猪手同炖，可加强益气养血的功效。 来自 美食天下 dayuyu 的作品 使用的厨具：砂锅、炒锅