【大肚肚家的幸福生活~】椰肉椰汁煲鸡的做法_【大肚肚家的幸福生活~】椰肉椰汁煲鸡的制作步骤

1张图片 椰汁

“很久之前做过的一道菜，觉得很清香，再拿出来和大家分享。椰子煲鸡是一款清补凉的汤水，不热气，而且很补椰肉。”

食材明细

• 原味 口味
• 煲 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

椰肉椰汁煲鸡的做法步骤

• 1将鸡肉洗净，过水焯一下，去掉血水和腥味儿。
• 2加入椰子肉，这个工程比较复杂，我的椰子是同事从海南带回来的，我和好友2人合力才破开，记住椰汁一定不要倒掉，也不要喝掉，放入煲汤，再加一两片生姜。一起加入隔水炖盅，煲汤2小时煲鸡。
• 3最后放入一小勺盐，就可以出锅~用手机拍的，效果不好，抱歉~

小窍门