【大块大块的满足】家庭版咖喱鸡腿的做法_【大块大块的满足】家庭版咖喱鸡腿的制作步骤

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“多D咖喱少D鸡，多D朋友咪走鸡。

自己做的咖喱鸡腿没有印度咖喱的用料重，印度咖喱辣度强烈兼浓郁；没有像泰国咖喱加入了椰酱来减低辣味和增强香味，而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料；只是简单地使用了咖喱粉，黑胡椒粉，咖喱菜式中常有的配菜以及还有家庭普遍拥有的做菜的调料。土豆

简单的家庭版咖喱鸡，不会太辣，只有咖喱的浓郁香气中夹带一点点蔬菜的清香鸡腿。。。。。。”

食材明细

• 原味 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

家庭版咖喱鸡腿的做法步骤

• 1原料图：准备好材料。
• 2土豆，胡萝卜，洋葱切块大块。
• 3胡萝卜，土豆汆水后捞起备用。
• 4鸡腿用淀粉稍微抓腌。
• 5锅烧热放油炒香鸡腿胡萝卜。
• 6咖喱粉用油和匀与鸡腿炒匀，捞起备用。
• 7放洋葱炒出香气。
• 8放土豆和胡萝卜继续翻炒洋葱。
• 9最后放鸡块一起翻炒，兑入适量的清水。
• 10大火烧开转中火三十分钟左右，盐调味，大火稍微收汁。
• 11出锅后就大块大块的开吃吧。

小窍门