【夏日，餐桌上的酸甜开胃】话梅烧猪蹄的做法_【夏日，餐桌上的酸甜开胃】话梅烧猪蹄的制作步骤

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“嘻嘻，
话梅烧
唛唛的实习期满了。

现在终于可以放松了，

不用像实习那段时间，

在闭眼睡觉的时候还想着什么时候出门。香醋

现在终于可以。。。

有事没事就在厨房里来个小宇宙大爆发。

有事没事就溜出来发个菜谱。

瞄一瞄上次的菜谱时间，

也有一个月了。。。”

食材明细

• 酸甜 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

话梅烧猪蹄的做法步骤适量

• 1猪蹄汆水备用。
• 2话梅，蒜头等材料备好菜谱。
• 3锅烧热倒入油，猪蹄下锅炒至出现焦黄。
• 4调料下锅和猪蹄翻炒均匀，兑入水，再加点香醋。
• 5放入话梅等待烧开。
• 6烧开后转入电锅里炖煮至猪蹄肉质酥烂。
• 7重新将猪蹄放回炒锅里，入盐调味，大火烧开收汁。

小窍门