【夏日小凉菜】让孩子爱吃的鸡蛋【樱桃紫薯鸡蛋】的做法_【夏日小凉菜】让孩子爱吃的鸡蛋【樱桃紫薯鸡蛋】的制作步骤

3张图片 凉菜

“鸡蛋是我们每天都离不开的食材了.特别是小孩子更要每天都一个鸡蛋.可以煮着煎着炒着蒸着吃.如果你的孩子已经厌倦了这几种吃法,可以换个方法,让他重新爱上鸡蛋~”

食材明细食材

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

樱桃紫薯鸡蛋的做法步骤

• 1准备食材紫薯。
• 2冷水下鸡蛋，水开后，5分钟左右。
• 3煮熟的鸡蛋冲冷水，晾凉后，去壳切成2半香油。
• 4把鸡蛋黄挖出来樱桃。
• 5鸡蛋黄中加少许盐，适量香油，压成泥。
• 6紫薯泥，用奶粉勺挖出半球形。
• 7把半球放到鸡蛋白原鸡蛋黄的位置。
• 8蛋黄泥用裱花袋在紫薯上挤出花，然后放上一颗樱桃点缀。