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【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法_【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的制作步骤

摘要: 3张图片“现在有买豇豆的了,换个吃法,让你眼前一亮豇豆卷。特别的加入了冰块,这大热天的,来一口爽口又凉快蒜茸!做好了,才发现是不...
【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法

3张图片

“现在有买豇豆的了,换个吃法,让你眼前一亮。特别的加入了冰块,这大热天的,来一口爽口又凉快!
做好了,才发现是不是有点像棒棒糖呢!希望我家的小朋友也喜欢它~~”

食材明细

主料
  • 豇豆 6根
  • 竹签 4根
辅料
  • 蒜茸 适量
  • 小冰块 适量
配料
  • 适量
  • 香油 适量
  • 原味 口味
  • 腌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

冰镇豇豆卷的做法步骤

  • 【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法步骤:1 1准备食材豇豆卷。
  • 【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法步骤:2 2水烧开,把豇豆焯一下,加点盐,加点油,焯到豇豆变软。
  • 【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法步骤:3 3把大蒜压成蒜茸。
  • 【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法步骤:4 4加入盐。
  • 【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法步骤:5 5加入香油。
  • 【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法步骤:6 6豇豆过冷水后,切成两段,在案板上卷成卷,再用竹签穿好蒜茸。
  • 【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法步骤:7 7将调好的蒜茸刷在豇豆卷上。
  • 【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法步骤:8 8加入小冰块,放入冰箱镇上10分钟。

小窍门

a.豇豆焯水时,加点盐或油,可保持绿色。
b.豇豆不能焯的过久,变色变稍软就要取出过冷水。 来自 美食天下 雨木 的作品

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