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【夏日小凉菜】爽口紫甘蓝的做法_【夏日小凉菜】爽口紫甘蓝的制作步骤

摘要: 2张图片“酸甜口味的,脆脆的白醋白醋。”食材明细主料紫甘蓝半个辅料青椒1个熟芝麻1勺配料白醋适量糖适量盐适量香油适量酸甜口味拌工...
【夏日小凉菜】爽口紫甘蓝的做法

2张图片

“酸甜口味的,脆脆的白醋。”

食材明细

主料
  • 紫甘蓝 半个
辅料
  • 青椒 1个
  • 熟芝麻 1勺
配料
  • 白醋 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

爽口紫甘蓝的做法步骤

  • 【夏日小凉菜】爽口紫甘蓝的做法步骤:1 1紫甘蓝和青椒切丝(我的刀工还需提高)
  • 【夏日小凉菜】爽口紫甘蓝的做法步骤:2 2把切好的丝放清水里泡十五分钟
  • 【夏日小凉菜】爽口紫甘蓝的做法步骤:3 3把适量的白醋、糖、盐放在小碗里化开。
  • 【夏日小凉菜】爽口紫甘蓝的做法步骤:4 4清水倒掉把碗里的调料倒在食材上面翻拌均匀,最后撒上芝麻和香油就OK了凉菜。

小窍门青椒

用白醋为了不掩盖菜的本色 来自 美食天下 江南水乡 的作品

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