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【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法_【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的制作步骤

摘要: 2张图片“冰冰凉凉的木瓜牛奶冻,香甜的木瓜醇香的牛奶冻,炎热的夏天,把这份冰爽的美味端上餐桌牛奶液。”食材明细牛奶液主料木瓜半个...
【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法

2张图片

“冰冰凉凉的木瓜牛奶冻,香甜的木瓜醇香的牛奶冻,炎热的夏天,把这份冰爽的美味端上餐桌。”

食材明细牛奶液

主料
  • 木瓜 半个
  • 牛奶 120毫升
辅料
  • 白砂糖 15克
  • 鱼胶粉 20克
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

木瓜牛奶冻的做法步骤

  • 【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法步骤:1 1准备所需要的食材。
  • 【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法步骤:2 2木瓜挖去籽,成木瓜盅备用。
  • 【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法步骤:3 3牛奶,白砂糖和鱼胶粉倒入容器中鱼胶粉。
  • 【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法步骤:4 4用小火边加热边搅拌。
  • 【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法步骤:5 5加热至牛奶液开始沸腾后关火。
  • 【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法步骤:6 6牛奶液倒入木瓜盅内,晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上凉菜。
  • 【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法步骤:7 7冷藏好的木瓜冻切块装盘。
  • 【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法步骤:8 8冰爽香甜的木瓜冻上桌了。

小窍门

木瓜牛奶冻里的鱼胶粉主要是起到凝固作用的,可以用果冻粉,琼脂代替。 来自 美食天下 爱下厨的猪 的作品

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