【夏日小凉菜】凉拌莜面条的做法_【夏日小凉菜】凉拌莜面条的制作步骤

2张图片 面条

“莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。”

食材明细

• 清淡 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

凉拌莜面条的做法步骤黄瓜

• 1先把莜面条用开水泡十五分钟左右使面无硬心花椒。
• 2黄瓜切细丝、蒜切末、香菜切碎适量。
• 3把切好的食材放盆里，蒜末放黄瓜上面
• 4热锅倒入适量的色拉油，放几粒花椒，花椒微黑的时候关火倒入盆里的蒜末上炝出香味。
• 5把所有调料放到一个碗里搅匀倒在黄瓜上拌匀。
• 6泡好的莜面条放点香油和盐搅拌一下
• 7拌好的莜面条和黄瓜拌在一起就完成了。